Paletas são picolés típicos do méxico, feitos artesanalmentes á base de frutas. Bem maiores e mais recheados do que os picolés típicos do Brasil, Além de ter recheios incríveis que deixa o sabor mais cremoso e recheado. Não contém nenhum tipo de produto químico que altere o Sabor Original. e algumas paletas são feitas á base de bebidas alcoólicas para quem gosta de bebidas. A mais tradicional paleta alcoólica é a paleta mexicana de amarula.
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